该项消费可以看作是生活水平和人口数量随时间变化的一个函数：在人们生活水平提高初期，恩格尔系数较高，收购玉米，人们对肉、蛋、禽、奶的强劲需求拉动了畜牧业和饲料业的大发展，导致饲用玉米需求大幅度增加，合作社收购玉米，成为玉米增产的主要动力；在生活达到一定水平后，蒲城大量回收大豆，现款收购玉米，恩格尔系数下降，对肉、蛋、禽、奶等的需求将保持平稳，长期收购玉米，大量回收大豆，此时饲用玉米消费将仅与人口数量成正比。
小麦硬度被定义为破碎籽粒时所受到的阻力，即破碎籽粒时所需要的力。
小麦胚乳的质地和外观（透明度）是两个不同的概念。
硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间的结合强度决定的，这种结合强度受遗传控制。
在硬麦中，细胞内含物之间结合紧密。
软质小麦的胚乳细胞内含物淀粉和蛋白质在外表上与硬麦是相似的，但是，大量回收大豆价格，厂家，，蛋白质与淀粉之间的结合很容易破1裂，软质小麦的淀粉粒表面粘附有较多的分子量为15K道尔顿的蛋白质，大量回收大豆多少钱一斤，而硬质小麦的淀粉粒表面该蛋白质含量少或没有，淀粉粒蛋白的存在，在物理上削弱了蛋白质与淀粉之间的结合强度，有关小麦硬度的这一假设是目前谷物化学界较为接受的理论解释。
小麦原产地在西亚的新月沃地。
中国zui早发现小麦遗址是在河姆渡流域附近。
新疆的孔雀河流域，也就是人们常说的楼兰；在楼兰的小河墓地也发现了四千年前的炭化小麦。
四千年前的塔里木河和孔雀河下游一带的沙漠绿洲中，有着较充沛的水资源和高达40%的植被覆盖率。
那时水中有游荡的鱼儿，林中有飞奔的动物，翠绿的草地可以放牧，土地适于耕种。
在小环境里有着相当不错的生存土壤。
但是唯1一的问题也是关键的问题，便是沙漠绿洲生态的脆弱性，一点点改变就会给生命造成意想不到的灾难。
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